Esta época es muy importante para el olivar por su impacto en la recta final antes de la recolección
Los tratamientos en esta época tienen esencialmente 3 funciones en esta fase antes de la recolección del fruto:- Acción preventiva contra ciertas enfermedades de origen fúngico como el repilo o control de la mosca del olivo.
- Favorecen el crecimiento del fruto y el rendimiento graso
- Potencian el crecimiento de tallo
- Podas que favorezcan la correcta aireación en la copa del olivo
- Equilibrio entre las diferentes partes del árbol (raíz/madera/hoja)
- La correcta fertilización
- Una labor que se adecúe a cada terreno

